Casa Scaparone. Bondegårdsferie på gammel vingård kun fem minutters kørsel fra centrum i den Norditalienske vin- og trøffelhovedstad Alba.

Casa Scaparone er den eneste vingård i Alba, der tilbyder både frokost og aftenservering og samtidig kan stille en spændende overnatningsmulighed til rådighed.

På gården dyrkes afgrøder efter den antroposofiske metode – det betyder, at man  tror på en spirituel sammenhæng mellem mennesker og omgivelser. Der er ti hektar jord, hvor der dyrkes kløver og korn. Der er vinmarker, hvorfra gården har sin egen produktion af traditionelle piemontesiske vine af druerne barbera og nebbiolo. Gården er selvforsynende med grøntsager, marmelade, honing og mel til brød og pasta.

Restauranten er et osteria – det betyder, at der serveres én menu hver aften. Det er dog muligt at vælge en vegetarmenu. 100 procent økologisk naturligvis. Ellers vil man blive forkælet med piemontesiske specialiteter som kalvekød i tufiskesovs (Vitello tunnato), lasagne og pasta-specialiteten tajarin. Pizza er en sjælden gæst i det piemontesiske køkken. Til maden serves vingårdens egne vine, men der er mulighed for at købe andre vinbønders produkter, hvis man har lyst til at smage sig lidt frem.

Osteriaet er åbent til frokost lørdag og søndag. Og ellers hver dag om aftenen.

Værelserne på Casa Scaparone er en særlig oplevelse. De er istandsat med respekt for de gamle byggemetoder og det er der kommet nogle charmerende overnatningsmuligheder ud af. I alle rum er store fritlagte egebjælker i loftet. Der er dobbeltværelser med bad og toilet. Og der er familieværelser med plads til fire, hvor der også er køkkenfaciliteter.

Vingården ligger på et lille bjerg med åbne vinmarker og en ferskenplantage omkring sig. Rundt om gården er hegn med vilde hasselnødder og abrikoser. Og der er udsigt over Alba og på en klar dag kan man se Alperne. Nærmeste nabo er vindistrikterne Langhe og Roero.

Der er en venlig og imødekommende stemning på gården og der er mulighed for at deltage i arbejdet – eksempelvis kan man bruge en dag med bierne eller man kan tage et kursus i at lave ægte piemontesisk brød, pasta eller lokale retter.

På gården tales der engelsk, spansk, fransk og piemontesisk. Og om aftenen spillers der traditionel lokal folkemusik fra Alba.

Casa Scaparone er ikke et hotel. Det er et hjem som man får lov til at blive en del af.

Casa Scaparone. Bondegårdsferie på gammel vingård kun fem minutters kørsel fra centrum i den Norditalienske vin- og trøffelhovedstad Alba.

Casa Scaparone er den eneste vingård i Alba, der tilbyder både frokost og aftenservering og samtidig kan stille en spændende overnatningsmulighed til rådighed.

På gården dyrkes afgrøder efter den antroposofiske metode – det betyder, at am  tror på en sammenhæng mellem mennesker og omgivelser.Der er ti hektar jord, hvor der dyrkes kløver og korn. Der er vinmarker, hvorfra gården har sin egen produktion af traditionelle piemontesiske vin af druerne barbera og nebbiolo. Gården er selvforsynende med grøntsager, marmelade, honing og mel til brød og pasta.

Restauranten er et osteria – det betyder, at der serveres en menu hver aften. Det er dog muligt at vælge en vegetarmenu. 100 procent vegetarisk selvfølgelig. Eller vil man blive forkælet med piemontesiske specialiteter som kalvekød i tufiskesovs (Vitello tunnato), lasagne og pasta-specialiteten tajarin. Pizza er en sjælden gæst i det piemontesiske køkken. Til maden serves vingårdens egne vine, men der er mulighed for at købe andre vinbønders produkter, hvis man har lyst til at smage sig lidt frem.

Osteriaet er åbent til frokost lørdag og søndag. Og ellers hver dag om aftenen.

Værelserne på Casa Scaparone er en særlig oplevelse. De er istandsat med respekt for de gamle byggemetoder og det er der kommet nogle charmerende overnatningsmuligheder ud af. I alle rum er store fritlagt egebjælker i loftet. Der er dobbeltværelser med bad og toilet. Og der er familieværelser med plads til fire, hvor der også er køkkenfaciliteter.

Vingården ligger på et lille bjerg med åbne vinmarker og en ferskenplantage omkring sig. Rundt om gården er hegn med vilde hasselnødder og abrikoser. Og der er udsigt over Alba og på en klar dag kan man se Alperne. Nærmeste nabo er vindistrikterne Langhe og Roero.

Der er en venlig og imødekommende stemning på gården og der er mulighed for at deltage i arbejdet – eksempelvis kan man bruge en dag med bierne eller man kan tage et kursus i at lave ægte piemontesisk brød, pasta eller lokale retter.

På gården tales der engelsk, spansk, fransk og piemontesisk. Og om aftenen spillers der traditionel lokal folkemusik fra Alba.

Casa Scaparone er ikke et hotel. Det er et hjem som man får lov til at blive en del af.