Con gli amici del gruppo di studio agricolo, abbiamo effettuato una ricognizione sui frutti maturi a settembre, cercando di individuare le specie che hanno resistito meglio alla stagione. Vincono sempre le qualità antiche di frutta, che sembramo essere più "collegate " delle altre; probabilmente le varietà moderne, che abbiamo piantato 10 anni fà credendo di fare bene, sono state studiate e modificate in laboratorio per sopravvivere solamente con l'ausilio degli antiparassitari e anticriStogamici.....
Alcune foto delle varietà che hanno maturato i frutti a Setttembre. Molti frutti sono cascati a terra prima della fine del ciclo (un 30 % circa); C'é stato modo, comunque, di mettere via con marmellate e succhi quei frutti che davano segnale di non poter sopravvivere in cantina per l'inverno, magari leggermente attaccati dal tarlo o spesso beccati dagli uccelli; chissà perché poi, gli uccelli della vallata vengono a beccare proprio i nostri frutti.......
FAcciamo pratica comunque di lasciare i frutti più alti (pochi, non esageriamo!) agli uccelli in modo che anche loro possano avere la loro parte... in fondo fanno parte dell'azienda anche loro!
saluti
b.
