Che cos'é sta merenda sinòira?
E' un vecchio trucco dei nonni per ingannare l'appetito, una merenda sostanziosa fra pranzo e cena, che si é un pò dimenticata...
A noi piace tantissimo, tanto che (come famiglia) l'abbiamo adottata per quando viaggiamo.
Se si esce fuori porta per una gita, perché andare a pranzo? Impegnando a mangiare tutto il tempo bello della giornata, ritrovandosi con la pancia troppo piena verso le 4, assonnati, a renderci conto che la domenica é già finita e che qualcuno pensa già a "dove faremo cena", a che dovrà cucinare a casa, oppure dove fermarsi e rischiare di fare tardi...
PROGRAMMA DELLA GITA con MERENDA SINOIRA
Intanto ci si sveglia non prestissimo, e si viaggia con comodo. invece di ficcare le gambe sotto al tavolo alle 13, si compie una preziosa gita nelle Langhe, nel Roero, visitando castelli, colline, piazze; magarici si ferma a comprare qualche cosa, una bottega, una cantina, e si riesce a sgranocchiare qualcosa, un pane e formaggio di "sfreus" (clandestino) verso le 13-14.
Si IMPIEGA la domenica a stare all'aperto, e poi si programma di atterrare a Casa Scaparone verso le 17,30, ora in cui si potrà trovare la merenda già pronta:
3 antipasti, (optional due fette del solito salame, ma anche altro)
un piatto di formaggi, oppure un piatto di tajarin, poi si vede sul momento
Compreso di vini prodotti dalla azienda, praticamente tutti gli ingredienti da agricoltura biologica, e vi diamo anche un caffé, via !
Verso le 20 si può già ripartire, senza avere il problema della cena, tornando a casa per un'ora decente, i bambini magari se la dormono già in auto, e ci si rende conto di aver vissuto in pieno una domenica.
Noi lo facciamo da anni.
E' chiaro che a volte non si possono evitare i Pranzi canonici, con i nonni, la zia vecchia che poi deve tornare presto etc etc, però quando si può, ce ne stiamo in giro tutto il giorno a godere della giornata, senza farci "rubare la domenica" dalla consuetudine di "pranzare" proprio a quell'ora così bella!
Saluti a tutti
